Venez découvrir un chocolat authentique en accord avec vos valeurs!
Des fèves sélectionnez avec soin et un engagement social et écologique des producteurs et des coopératives.
A choix:
- Noir 75% Tanzanie : Karibu signifie bienvenue en swahili
Le swahili est une langue bantoue d'Afrique de l'Est, parlée principalement en Tanzanie, au Kenya où elle est la langue officielle.
Karibu c’est le grand sourire fruité que nous vous adressons car nous sommes ravis que vous nous rejoigniez dans notre aventure pour un chocolat écologique et solidaire.
Karibu est un chocolat qui invite au voyage à travers les saisons. Tout débute par une attaque de fruits rouges ( fraise, cassis, baies) et s’achève par des notes aux saveurs d’automne et d’ agrumes. Une riche palette d’arômes qui se déroule lentement et intensément.
- Noir 85% Sao Tomé : Angolares
Situé au large du Gabon. l’île de Sao Tomé est joliment surnommée l’archipel du « milieu du monde » l’île fut la porte d’entrée du cacao en Afrique.
Les Angolares sont la seconde population de l’ile. On raconte qu’ils seraient arrivés dans l’île sur un navire négrier qui se serait échoué. Ce qui fait d’eux les seuls africains de pure souche de Sao Tomé. La légende leur confère une image de gens valeureux, parfois redoutables et toujours rebelles.
Les Angolares furent ainsi les premiers esclaves à cultiver le cacao importé par les côlons depuis l’Amérique Centrale.
Angolares, un chocolat difficile à dompté car marqué d’une forte amertume en note d’attaque. Mais on est ensuite étonné par son final fruité (fruits jaunes) et épicés, et le voile crémeux qui enrobe le palais.
Nos chocolats sont naturels et sans additif pour une meilleure expérience aromatique consommez les rapidement et conservez le dans un endroit sec et frais.
On adore vous faire découvrir des produits locaux et durables.
Profitez de 10% sur le prix en commandant sur l'eshop Bubble Ethic!
A venir récuperer à la boutique Bubble Ethic à Nyon ou à l'atelier apesigned sur rdv ou par envoie postale selon les frais usuels de la Poste.